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      夏吃姜雖好但別“瞎”吃姜

      2021-06-28 10:40:25  來源:各界新聞網-各界導報  


      [摘要]俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”。中醫認為,姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用,可加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛,同時興奮人體多個系統。...

        俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”。中醫認為,姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用,可加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛,同時興奮人體多個系統。但是姜怎么吃才能發揮最大的養生保健效果呢?

        首先,吃姜應順應天時。作為日常保健,吃姜要在早飯時吃,因為早晨是氣血流注陽明胃經之時,此時吃姜,正好生發胃氣,促進消化。中午陽氣到達頂峰,午后開始收斂,因此,午后吃姜,對于本身心火旺的人來說無異于火上澆油,會引起咳喘痰熱等各種癥狀。

        其次,生姜長時間放置會發酵腐爛,產生黃樟素物質,能誘發食道癌、肝癌,對人體健康有嚴重危害,故腐爛的生姜不能吃。

        最關鍵的是,雖然夏季吃姜確有殺菌助陽、散寒祛暑的作用,但也不是人人適宜。

        手腳心發熱,手心有汗,身體干瘦,體內水液不足,心煩易怒,睡眠不好,耐冬不耐夏的陰虛體熱人群不宜吃姜。

        肝炎人群也不適宜,因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,如用山楂、菊花泡茶喝,可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

        據《中國中醫藥報》、人民網

      編輯: 意楊

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